Hinterland alimentaire de la Rome antique
Carte issue du livre Ville Affamée (Steel, 2016) Afin de nourrir l’ensemble de la population … Lire plus
Transports et logistique
L’importance fondamentale de l’énergie dans l’approvisionnement alimentaire des villes
Les recherches archéologiques menées sur le site de l’Emporium à Rome, un quai de chargement … Lire plus
Dépendance des transports au pétrole, première vulnérabilité du système alimentaire ?
Du point de vue de la résilience, les transports comptent parmi les grandes fonctions mondialisées … Lire plus
