A
Définition : Démarche d’ajustement au climat actuelou attendu, ainsi qu’à ses conséquences. Pour les systèmes humains, il s’agit d’atténuer ou d’éviter les effets préjudiciables et d’exploiter les effets bénéfiques. Pour certains systèmes naturels, l’intervention humaine peut faciliter l’adaptation au climat attendu ainsi qu’à ses conséquences.
Source : (GIEC, 2018)
Définition : Ensemble d’idées et de pratiques consistant à appliquer à l’agronomie des savoirs issus de l’écologie scientifque, dans le but de concevoir des systèmes agraires durables. L’agroécologie ne répond pas à un cahier des charges ou un itinéraire technique précis mais constitue un cadre d’analyse général mettant l’accent sur certains grands principes agronomiques.
Thématique: agriculture
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : Ensemble de pratiques agricoles intégrant les arbres (haies, bosquets, alignements) dans les espaces agricoles : cultures, prairies, bordures de champ. On peut y associer l’élevage. L’intégration des arbres permet d’augmenter la production, de rendre des services écologiques et d’augmenter les revenus en plus d’assurer la préservation et le renouvellement des ressources naturelles: la biodiversité, les sols et leur fertilité, l’eau.
Plusieurs types d’agroforesterie: culture en allée (ex: vitiforesterie), verger-maraîcher, pré-verger (essences fruitières à haute tige), jardin-forêt, parcours volailles (oies-noyers, poules-oliviers, poules-verger), sylvopastoralisme (ex: élevage bovins, ovins, caprins, porcins sous couverts arborés), agroforesterie et grandes cultures (ex : noyers ou peupliers ou mélange arbres et arbustes éventuellement fruitiers-grandes cultures)
Thématique: agriculture
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020; agroforesterie.fr)
Définition : désigne le fonctionnement des systèmes agricoles avec une approche systémique intégrée et donc non spécialisés. On retrouve la sylviculture combinée à la polyculture-élevage (production végétale et animale). Il y a une forte complémentarité d’usages et la diversité des milieux permet de tamponner les aléas climatiques. La diversité de ressources fourragères permet une plus grande résilience.
Thématique: agriculture
Source : (géoconfluences, 2021; INRAE, 2018 – Lise Laporte-Riou, Marie De Robert Montal, Nathalie Couix, Jacques Lasseur)
Définition : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Les AMAP mettent en relation directe des producteurs et un groupe de consommateurs engagés dans une démarche
de soutien à l’agriculture paysanne. En pratique, les parties s’accordent sur une juste rémunération des producteurs et garantissent des débouchés par la contractualisation de
commandes payées à l’avance.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : Possibilité pour les habitants d’un territoire de subvenir à leurs besoins alimentaires avec les seules ressources de ce territoire.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
B
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Définition : Coopératives d’Utilisation du Matériel Agricole. Les CUMA regroupent des agriculteurs
investissant collectivement dans du matériel pour mutualiser son utilisation. Les CUMA sont
des sociétés coopératives agricoles.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
D
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Définition :.
Thématique:
Source:
H
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Définition : Les low-tech, par opposition aux high-tech, sont une démarche visant, dans une optique de durabilité [forte], à questionner nos besoins réels et développer des solutions aussi faiblement « technologisées » que possible, minimisant l’énergie requise à la production et à l’usage, utilisant le moins possible de ressources / matériaux rares, n’infligeant pas de coûts cachés à la collectivité.
Elles sont basées sur des techniques les plus simples possible, les moins dépendantes possible des ressources non renouvelables, sur des produits réparables et maintenables dans la durée, facilitant l’économie circulaire, la réutilisation et le recyclage, s’appuyant sur les savoirs et le travail humain digne. Cette démarche n’est pas seulement technologique, mais aussi systémique. Elle vise à remettre en cause les modèles économiques, organisationnels, sociaux, culturels. À ce titre, elle est plus large que l’écoconception.
Source : (La Fabrique Écologique, 2019)
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Définition : Projet Alimentaire Territorial. Les PAT sont des projets de territoire issus de la loi d’avenir pour l’agriculture de 2014 visant à promouvoir des flières alimentaires territorialisées de qualité. Souvent pilotés par les intercommunalités, ils se construisent en partenariat avec les acteurs locaux du système alimentaire.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : La permaculture est une science de conception de cultures, de lieux de vie, et de systèmes agricoles humains utilisant des principes d’écologie et le savoir des sociétés traditionnelles pour reproduire la diversité, la stabilité et la résilience des écosystèmes naturels.
Source : (Permaculture.fr, 2023)
Définition : Forme d’insécurité alimentaire résultant de la précarité économique. Le terme est notamment employé dans les pays du Nord pour souligner les conséquences de la pauvreté sur
l’accès à l’alimentation
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Q
Définition : ..
Source : (.)
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R
Définition : il s’agit d’opérations foncières agricoles qui ont pour but de regrouper plusieurs terres agricoles morcelées afin de faciliter la motorisation du secteur agricole. La période 1955 – 1975 a vécu une forte intensification de ce processus. Par voie de conséquence, les mares ont été asséchées et les haies, bosquets et talus ont été détruits.
Thématique: agriculture
Source : (géoconfluences, 2022)
Définition : D’après Géoconfluence (2021), « La résilience est la capacité d’un système à revenir à son état initial après avoir été perturbé. ». Plus précisemment, l’UNISDR (United Nations International Strategy for Disaster Reduction) (2009) définit la résilience comme « la capacité d’un système, une communauté ou une société exposée aux risques, de résister, d’absorber, d’accueillir et de corriger les effets d’un danger (…), notamment par la préservation et la restauration de ses structures essentielles et de ses fonctions de base ».
Définition : Capacité d’un système alimentaire et de ses éléments constitutifs à garantir la sécurité alimentaire au cours du temps, malgré des perturbations variées et non prévues. Il s’agit de réduire le degré de vulnérabilité d’un système alimentaire territorial face aux crises systémiques telles que le changement climatique, l’épuisement des ressources, l’effondrement de la biodiversité, etc. Cela passe notamment par la reterritorialisation d’une partie de la production agricole et l’adoption de systèmes de production et de consommation durables.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : Période de transformation radicale des pratiques agricoles liée à l’essor du système
agro-industriel dans la seconde moitié du XXe siècle. Elle se caractérise notamment par
une hausse très importante des rendements grâce à la diffusion d’un ensemble de techniques : irrigation, engrais minéraux, sélection variétale, pesticides, machinisme agricole.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
S
Définition : Sociétés d’Aménagement Foncier et d’Établissement Rural, les SAFER sont des sociétés à but non lucratif, sous tutelle de l’État, chargées de missions d’intérêt général sur le foncier agricole et rural. Elles sont notamment en charge de favoriser l’installation et le maintien des exploitations agricoles, et de réguler le prix de vente du foncier agricole. À cette fn, elles sont
notifées de toute transaction de bien agricole et peuvent exercer un droit de préemption.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : Assurée sur un territoire lorsque tous ses habitants ont à tout moment la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffsante, saine et nutritive leur
permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine
et active.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : ensemble de pratiques agricoles mêlant les intérêts des usages forestiers et des activités d’élevage. Le sylvopastoralisme présente de nombreux avantages: bien-être animal, dépollution des sols (les arbres captent l’azote des déjections animales), affouragement, entretien des espaces boisés utile pour la lutte contre les incendies.
Source : (agroforesterie.fr)
Définition : Façon dont les hommes s’organisent dans l’espace et dans le temps pour obtenir et pour consommer leur nourriture. Cela regroupe les activités de production et de consommation,
ainsi que les aspects organisationnels qui les déterminent.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
Définition : Possibilité d’organiser le système alimentaire d’un territoire selon les choix politiques de ses habitants, en particulier pour ce qui relève des conditions sociales et environnementales de
production.
Source : (Les Greniers d’Abondance, 2020)
T
Définition : L’EROEI (Energy Returned On Energy Invested), ERoEI, ou EROI (Energy Return On Investment) ou en français TRE (Taux de Retour Énergétique), est le ratio d’énergie utilisable acquise à partir d’une source donnée d’énergie, rapportée à la quantité d’énergie dépensée pour obtenir cette d’énergie. Quand l’EROEI d’une ressource est inférieur ou égal à 1, cette source d’énergie devient un « puits d’énergie », et ne peut plus être utilisée comme source d’énergie primaire.
Source: techno-science.net
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